実用書のブックデザイン

ここのところ絵本が中心になってましたが、
実用書などもいろいろやってまいりました。
小さく掲載をとの声がありましたので、ちょっと古いものになりますが、
せっかくなので紹介させてもらうことにしました。

まずは料理本をいくつか。

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「お塩ひとつでシェフの味!」井野好子著、PHP研究所刊
いろいろなお塩とその塩に合った料理のレシピをイラストで紹介してます。
外回りと本文全部のブックデザインです。
この仕事をした頃は、けっこう塩を使い分けてたけど、
今では大まかに2~3種類くらいか。


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「フルーツいっぱい!果実酒&ジャムの本」村井りんご著、成美堂出版刊
こちらは全部写真撮影で、季節ごとに紹介。
これも丸ごと全部のブックデザインで、各ページの見せ方も前もってほぼ考えての撮影です。
そういえば各季節の頭の写真はロケ撮影で、秋の項で、
野原に葡萄を入れた籠を置いて撮ってたそこへ、トンボがスーっと飛んで来て
いい具合に籠に止まってくれたのでした。秋だねーの画にロケ隊よろこぶの図が懐かしい。


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「体にいい和食」村井りんご著、成美堂出版刊
ポケットサイズの料理本。こちらも1冊全部のブックデザイン。
これは全部室内撮影でしたが、撮影済みの料理を、
お昼休憩などに味見できるのが料理本の楽しみでもあって。
村井先生の和食はどれもやさしくて旨かった。
ちなみに中のコラムなどのイラストは、中山が描いてます。


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「おいしいパンの事典」成美堂出版刊
これはカバーだけをリニューアルってことで、中身はやってないのですが、
そんなお仕事もけっこうあります。
「リキュールとカクテルの事典」「洋食器の事典」
「おいしいソース人気のたれドレッシング」なども同じに
カバーデザインだけでした。


アンパンマンのお料理本も2冊作りましたね。
こちらは構成と編集からペグでやらせてもらって、
料理、監修を先生にお願いしたものです。
もちろんブックデザインはもりやが担当してます。

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「ジャムおじさんのそれいけ!クッキング」城戸崎愛 監修/料理、フレーベル館刊
レシピの間にちょとしたお話入れて、それはそれで楽しいんだけど、
今見てるとやり過ぎだよな~なんて思ったりする。


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「アンパンマンと作ろう おやつでパーティ」葛西麗子 監修/料理、フレーベル館刊
おやつ作ってパーティーだーってことで、にぎにぎパーティ、ぐちゃぐちゃパーティ、、、
それぞれのキャラを生かして遊ぶっていうので、確かに遊びながら作った気もする。
楽しいことしか覚えてない。

料理本はやっぱ楽しい。そして大変。だけど好き。またやりたい。
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by peguhouse | 2014-10-14 17:25 | 森谷 装丁/design works | Comments(0)


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